鰈　　色絵魚藻文七寸皿

　冬に美味しい鰈。冬に恋しい煮付け。煮汁で木耳をさっと煮て付け合せ、暖かさを更に演出する色絵の楽しい皿に盛りました。（オットセイ）

　　煮凝に魚の身形の空虚かな　　　　おるか　　（形は「なり」とよんでください。）

2005年1月17日