丸治農園では、中心花まわりの側花を一つひとつ手作業で摘み取り、中心花への受粉作業を始めました。
▲中心花に栄養と日照を最優先させます。
はるかは花付きが多い品種なので、手間暇を惜しまず摘花します。
▲東西の風は日替り花りんご
当地の風は不安定、冷たい西風と海からの東風が日替りです。
▲山神へ黙礼ひとつ多羅芽つむ
ハウス物にはない、深山の幽玄な薫りが厨いっぱいに広がります。
▲ぶくぶくの糠に筍ゆで上る
毎年、当サイト管理人の私へ採りたての筍が届きます…。
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