2度目のアジ握り寿司。
０８，１０，０８9月の釣友会の狙いはアジだったが、所用で私は不参加にした。後日釣り仲間のUさんか
ら、釣り宿始まって以来の大漁だったと、少しオーバーな報告があったので、かくてはなら
じと、一昨日おっとり刀で常連になっている船宿から単身アジ釣りに参戦した。結果は30
センチクラスの良型アジ48匹の大漁で、家で待ち構えている家内と娘夫婦の期待に応え
る事が出来た。さて料理だが、釣ったその晩が要望に応えてアジの刺身、ついで翌朝は
塩焼き、お昼は握り寿司、夜はフライ、その翌朝がアジのタタキ。つまりしばらくはアジの
夢を見るくらいのアジ尽くしである。いろんな魚を釣っては食べているが、やっぱりアジは
美味しさといい手軽さといい大衆魚の王様で、我が家一番の御馳走である。
