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名称（カタカナ） |
ルッコラ |
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植え付け |
【種蒔】発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。 春４月〜５月 秋９月〜１０月頃 |
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収穫時期 |
あまり大きくならないうちに、若く柔らかい葉を摘みとります。 葉が１０ｃｍ位になった頃が最適です。 葉が大きくなってから順序良く収穫してください。 |
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肥料 |
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水遣り |
表土が乾いたら、たっぷりと与える。 |
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連作障害 |
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その他 |
【育て方】種は苗床にまき、軽く土をかけ、発芽するまで水を与えます。 本葉が４〜５枚になった頃、鉢などに定植します。 【利用法】 ピリッとした辛味とゴマの風味、ビタミンCを多く含んでいますので、その持味を生かすため、あまり熱を加えない料理に利用します。【開花時期】６月〜８月頃 【利用部分】花、葉 【適した場所】日当たりのよい肥沃な場所。 |
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サークルメンバの方の コメント |
えールッコラの花って食べれたんですか！！ ＞ルッコラは、アブラナ科キバナスズシロ属の1種の葉野菜・ハーブである。地中海沿岸＞原産の一年草。 |