おせち料理・イベント:懐石風出張料理 池田

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お茶会と華展を同時に楽しめるコラボ企画。毎回テーマを設定して「○○の席」という題名をつけています。華と懐石というそれぞれの分野で、ともに植物を素材として日本お伝統文化に根ざした創造を続ける松本沙帆と池田美香子が1993年に考案し、現在も和風空間を会場に年1〜2回のペースで続けています。今の時代や感性にふさわしい日本文化の遊び方を提案する企画として、かたくるしい作法ぬきで和の空間と時間を気らくに味わっていただける宴です。

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池田美香子

調理師としての修行を経て独立、十数年前より出張料理を始める。
店ではなく出張のスタイルで、個人宅における仏事・慶事・茶会などの懐石(または懐石風の和食)、イベントや個展オープニングなどのお料理(ビュッフェ形式)を提供しています。
体に優しくて美味しいものを、そして和食の素朴な良さをお届けしたいと考えております。



松本沙帆

日本文化史と茶華道を学び、編集デザイン勤務を経てフラワーコーディネーターとして独立。
飾花や日本文化に関する企画にたずさわりながら、空間造形の個展や舞台空間の演出などの創作を発表してきました。最近では茶・華・器そして言葉による総合的な表現の追求をしています。


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二段重(約20cm)
2万円(税込21,000円)

おせち.jpg注:写真は昨年の物ですので少々内容が異なります

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池田おせちA4チラシ0811.jpg■御注文はTEL又はFAXにて12月中旬迄に頂ければ幸いです。 受け渡しは12月31日に御自宅迄お届け致します。 尚、誠に勝手ながらすべて手作りの為、量産出来ませんので、先着25組とさせて頂きます事を御了承下さい。


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懐石風出張料理 池田

〒492-8435
稲沢市中之庄町高上1-59
TEL 0587-32-9114
FAX 0587-32-8960
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