カロリー

カロリー計算してますかー？ 今日は　そんなカロリーの話でございます。 結論から言うと無駄ですよ奥さん。 そのカロリー計算　間違ってます。 順序良く説明しますので　怪しいダイエットマジックから抜け出しちゃいましょう。 ＜閑話休題＞ 初めに『カロリー１０００の野菜ジュース』が売られてるとします。 作る過程を簡単に言えば　農家から仕入れた野菜を工場に運ぶ。 それを決められた分量に分ける。 その分量って　商品にした時に表示される『カロリー』の目安になる分量でございます。 最後にミックスして出荷。 ここからして騙されてますよ奥さん。 野菜なんて　同じ畑から出来た物にも『個体差』がありますよ。 糖度の高い低いとか。 千差万別の材料を　デッカイ機械でミキシング。 初めに計算された分量ドーりに　ミックスしているわけです。 そうなると当然の話　表示されてる『カロリー』が　まったく正確な表示じゃなくなります。 初めの試作品。 そこから導き出された『カロリー表示』が書いてあるんです。 これで　あんな表示なんざ　アテにならない物だと理解して貰えたと思います。 ＜閑話休題＞ お次。 人によって消費量が違うんでございます。 よくスポーツセンターｏｒジムで　耳に機械を装着して自転車コギ運動してる人を見かけますよ。 あれってデジタルで　どれだけ『カロリー』を消費したか表示されますよね？ それも間違ってるわけでございます。 例えば　バナナ一本だけを食べた五人に　マラソンをして貰います。 体力の差がありますから　バナナ一本分のエネルギーで　まったく同じエネルギー量なのに　差が出てしまいます。 これを『カロリー計算』に当てはめてみましょう。 同じ１０００カロリーを摂取した場合　個人差があるので　消費される量が違って来ます。 かなり余力を残す人もいれば　途中でリタイヤする人もいます。 同じ『カロリー』を摂取しているのに。 そもそも　その手の『カロリー消費計』って　『心拍数』から消費されたカロリーを弾き出しているんですよ。 このくらい鼓動がビートを刻めば　このぐらいカロリーを消費するって感じで計算してます。 一分間に６０回の鼓動を刻んで１００カロリー消費する人もいれば　５０カロリーしか消費しない人もいるわけですよ。 体力差があるんですから。 そんなモン　まったく信用出来ないのでございます。 デジタル画面に『ＯＯＯＯカロリー消費』と表示されたとしても　そんなに正確に測れるわけが無いんでございますね。 ＜閑話休題＞ そもそも『カロリー』って何？って話ですよ奥さん。 あんなモン　昔の人が通貨を決めた時と同じなんですよ。 言い出した人間が　この食べ物は「だいたいＯＯＯカロリーでいいだろう？」って決めてるんですよ。 例えば　しっかりと実験した結果だとしましょう。 この食べ物は　万人がＯＯＯカロリー消費する食べ物だと。 それ　どうやって実験するんでございましょうか？ そうなんですよ。 そんなに沢山の統計なんて取れないんですよ。 極一部の人間。 その『カロリー』って『呪文』で　商売になると踏んだ人間が　勝手に決めた『私ダイエット』と同じ類の物なんですよ奥さん。 ＜閑話休題＞ 最近　非常に細かく成分が食べ物に記載されてます。 ついでに『カロリー』も。 いいですか奥さん？ その表示されてる『カロリー』って　嘘ですからね？ 上に書いて理由だけでも分かると思いますが　正確に計測出来るモンじゃないんでございます。 そして食品産業も儲けたいわけですよ。 出来るだけ低いコストで商品を作りたいわけです。 例えば『ストロベリーショートケーキ』のカロリーを計算するガイドラインがあるとしましょう。 ざっと材料を書いてみますよ。 『いちご』『クリーム』『スポンジ』。 これを使って商品を作るとします。 なるべく低コストで作りたい物ですから　まず粗悪な材料で飲食に耐えられる物を探す所から始まるんです。 卵一個の『カロリー』があるとしますよ。 その『カロリー』自体が信用出来ない事実は置いときましょう。 卵にだって種類が沢山あります。 殻が茶色物や薄い白い物とか。 あれって個体差がありますよ。 エネルギーとして差がある物ですよ。 そして低いコストで作られた『ストロベリーショートケーキ』に　格安の卵を使用したとしましょう。 ガイドラインから　この時点で外れた物が完成するわけでございます。 クリームもスポンジも同様。 それが『ストロベリーショートケーキ』として出荷されます。 ご丁寧に『カロリー表示付き』ですよ。 どうやって計算したんでございますかね？ 物理的に無理なのは　ここまで読んで貰って分かると思いますよ。 ＜閑話休題＞ そんなこんなで本題です。 こんなもんなんですよ。 『カロリー』なんて。 ＯＯＯカロリーって書いてあっても　それは誰かが勝手に決めてる物。 その時点でダメなのに　人には個人差があるんですから始末が悪い。 こんなモン　信じるだけ無駄でございます。 ちゃんとカロリー計算してるのに太っちゃうとか　何故かカロリーを消費してるのに痩せないとか　悩んでる人も沢山いると思います。 これが原因なんです。 騙されてると言っても良いぐらいです。 病院なんかでも糖尿病メニューとかありますよね？ あれくらいですよ。 体の事を考えて作ってるのは。 でも、それは『カロリー』と言う観点から作ってる物じゃないからなんです。 エネルギー値の低い物。 栄養価の低い物。 刺激の少ない物。 体内に入った場合、こうした変化を期待出来る物。 そうした医学的見地から作られた物なんでございます。 カロリーを教えてくれる病院もありますけど、その手の病院は　まともな栄養学を学んだ調理人を雇ってませんですよ奥さん。 だって　『カロリーが適当な物って常識』は　ちゃんと実体験として学べる知恵と知識なのですから。 そんな感じですから　カロリーなんて怪しい言葉は　忘れちゃってくださいませ。