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| 日記 |
今年は、ボラの卵の入手が本当にきつかった。結局、店頭で見かけたのは１回だけ。ネットでも高く、手が届きそうなものも少なく、あったときに買っておいて良かった。 今年は、塩抜きの仕方を変えてみたのでどうなることやら。最初の３腹は、あと１週間で完成かな。１週間遅れの方も、干しに入っています。今日は、外が冷蔵庫のように寒く、風もそこそこあり、絶好のカラスミ干し日和。少し、お日様も出てくれると最高。
  今年は、これで全部。 |
トウカエデの黄葉がきれいなんで写真を撮ろうと思っていたら、今日の朝・・・・・。いやこんなに早く落葉するの？もうほとんど葉がありませんでした。
 もう少し楽しみたかった。
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小さめのやつは完成。それにしても1ヶ月以上かかるので値段が高いのもわかる気がする。昨年は塩分が強すぎたので、今年は塩抜きの工夫をしてみました。
 良い色に仕上がる。
塩分を控えたら物足りない感じもしますが、ダイコンと食べるのにはちょうど良いかな。 |
源氏物語展と呼ばれているのに行ってきました。思っていたより素晴らしい。
 ガラス細工で絵になっている。
 貝合わせ
 屏風絵
  ボールペンで描かれている。
それにしても、どうやってボールペンで仕上がってくるのか不思議。点描の世界も面白い。 |
今日は、さきちゃんと獣医さんへ行きます。2ヶ月に1度の検診です。今年もいろいろありましたが、やっと2ヶ月に1度の通院ですむようになりました。
ところで、先週、焼きトンを食べました。腎臓を食べましたが、予想通りの感じ。アンモニア臭がほのかにして美味くない。そして、初めて食べたチレ。脾臓だそうです。こちらは美味しかった。また食べたいくらい。
 初めて食べたチレ。 |
冬休みに入り、さきちゃんとまったりお昼寝しているばかりではいられない。もちろん、お散歩とあとはフィットネス。今週は、集中してできていて、満点連発。お正月も太らないように気をつけます。
よいお年をお迎えください。
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