商品一覧

 

シナノレッド 紅玉(こうぎょく) 秋映(あきばえ)
甘酸適和でジューシー爽やかな味の夏りんご。
日持ちは良くないので、お早目にお召し上がり下さい。
酸味があり、ジャム、アップルパイなどによく使われますが、甘さもあり生で食べても美味しい。
日持ちがしないのが残念。
甘酸適和でパリッと食感。比較的日保ちもします。
(※少量限定!)
8月上旬 9月中下旬 9月下旬〜10月上旬
販売終了 販売終了 販売終了


シナノドルチェ ふじ その他いろいろ
酸味もありジューシー。日持ちも少しよい。
※少量限定!
りんごの代名詞ともいえる品種。
味のバランス、保存性に優れたりんご。
まとまった量はないけれど、何でも、いつでも、どれくらいでも欲しい!という方に。(ex.シナノリップ、つがる、ブラムリー、アキタゴールド、シナノスイート…)
※少量限定!
9月上旬〜中旬 11月下旬〜1月 8月〜10月
販売終了 販売終了 販売終了


南高梅
農薬不使用の南高梅。生産に余裕ができた時は販売します。
6月中旬〜7月初旬
販売終了


市田柿 梅干し 干しりんご
この地域特産の干し柿。特有の風味と自然のやさしい甘味。
お正月の縁起物としても食べられています。
通常行われる硫黄くん蒸をしていません。
農薬不使用の完熟南高梅を天日海塩で漬け、
天日で干した昔ながらのすっぱい梅干しです(塩分17%)。9ヶ月以上熟成後の販売。
煮りんごを天日で干した、ソフトタイプのドライフルーツ。
砂糖不使用。とても手間が掛かっています。
原材料 市田柿 原材料 南高梅、食塩(輸入天日海塩、海水[シママース]) 原材料 りんご(ふじ)
内容量 150g(4〜7個) 内容量 100g 内容量 30g
1月〜3月(賞味期間60日) 賞味期限 '22年8月('19年8月製造) 賞味期限 '17年3月
販売終了 販売中 販売終了
干し小梅 あんずシロップ漬け
小梅の砂糖漬けを天日で干しました。種つき。 自家用あんずで作ったシロップ漬け。タネ入りの杏仁風味。思考錯誤中。病害による減収で作れないことが多い。
原材料 前沢小梅、きび糖(鹿児島)、焼酎、純米酢 原材料 あんず、粗糖(鹿児島)
内容量 40g 内容量 400g(シロップ含む)
賞味期限 '15年 賞味期限 '15年7月
販売終了 販売終了


シナノレッドジュース 紅玉ジュース ゆずりんごジュース 梅シロップ
夏りんごならではのすっきりとした、でも味も香りもしっかりしたりんごジュースらしいジュース。 酸味があり、シナノレッドジュースをさらに濃くした味。
理想の味に限りなく近い。
ふじをベースにゆず(農薬不使用)を加えることで、濃い中にも柑橘の爽やかさがありよく合います。
味が濃いので炭酸、アルコール、氷で割っても美味しい。
南高梅を国産の粗糖に漬け、ひと月かけてエキスを抽出したもの。9ヶ月の熟成期間を置いてからの販売。
お好みの濃さに希釈してお飲みください。
原材料 りんご(シナノレッド) 原材料 りんご(紅玉) 原材料 りんご(ふじ)、ゆず(愛媛県:無茶々園) 原材料 南高梅、粗糖(鹿児島)
内容量 720ml 内容量 720ml 内容量 720ml 内容量 400ml
賞味期限 '24年2月 賞味期限 '24年3月  賞味期限 '23年6月  賞味期限 '23年8月 
販売中 販売中 販売中 品切れ


梅ジュース(小びん) シナノレッドジュース(小びん) 紅玉ジュース(小びん) ゆずりんごジュース(小びん)
梅シロップを25%加えた飲み切りサイズのジュース。
すっきりさわやかな味。夏はもちろん冬はホットでも。
手ごろな価格の小びんも作りました。飲み切りサイズ。 手ごろな価格の小びんも作りました。飲み切りサイズ。 手ごろな価格の小びんも作りました。飲み切りサイズ。
原材料 南高梅、きび糖(鹿児島) 原材料 りんご(シナノレッド) 原材料 りんご(紅玉) 原材料 りんご(ふじ)、ゆず(愛媛県:無茶々園)
内容量 180ml 内容量 180ml 内容量 180ml 内容量 180ml
賞味期限 '24年1月  賞味期限 '24年2月 賞味期限 '24年3月 賞味期限 '23年6月
販売中 販売中 販売中 販売中


ハニージンジャーアップルジュース ハニージンジャーアップルジュース(小瓶)
林檎屋のふじに岐阜県の農薬不使用の生姜、愛媛県無茶々園のレモン、地元のハチミツと大変こだわった材料で作っています。
生姜のきいた大人の味。ホットもおすすめです!
手ごろな価格の小びんも作りました。飲み切りサイズ。
原材料 りんご(ふじ)、しょうが(岐阜)、レモン(愛媛)、ハチミツ(長野県中川村) 原材料 りんご(ふじ)、しょうが(岐阜)、レモン(愛媛)、ハチミツ(長野県中川村)  
内容量 550ml 内容量 180ml
賞味期限 '21年7月  賞味期限 '21年7月    
品切れ 品切れ 販売中


シードル「サマーストライク」
伊那谷の3農園(北島農園[中川村]、扇谷農園[松川町]、林檎屋[高森町])のコラボシードル第一弾! 夏〜初秋にかけて収穫されるりんごを使い、補糖をせず、野生酵母で作りました。 柑橘系の香り、強めの酸は、名のごとく夏に飲みやすい爽やかな味わい。和食にも合いそうです。 仕込みは中川村の南向(みなかた)醸造所。
原材料 りんご(長野県)
内容量 750ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
品切れ(収量限定)


りんご&洋梨ジャム 紅玉ジャム スパイスりんごジャム りんご&ゆずジャム
洋梨の甘さと食感、りんごの酸味が程良くミックス。
洋梨も自家生産。
酸味のある紅玉りんごのジャム。
スライスした果肉がそのまま残っています。ヨーグルトにもよくあいます。
紅玉にシナモン他スパイスを加えました。
これだけで食べても美味しいです。
ふじをベースに、農薬不使用のゆずを皮ごと混ぜ込んだジャム。
ゆずの風味が効いて意外な美味しさ。人気のジャムです。
原材料 りんご(シナノレッド)、洋梨、きび糖(鹿児島) 原材料 りんご(紅玉)、粗糖(鹿児島) 原材料 りんご(紅玉)、粗糖(鹿児島)、
    シナモン、カルダモン、クローブ、ラム酒
原材料 りんご(ふじ)、粗糖(鹿児島)、
    ゆず(愛媛:無茶々園)
内容量 140g 内容量 120g 内容量 140g 内容量 140g
賞味期限 '23年4月 賞味期限 '24年4月  賞味期限 '23年4月  賞味期限 '23年7月 
販売中 販売中 販売中 販売中


梅ジャム あんず&梅ジャム りんごペースト     (無糖ジャム)
南高梅の青梅のジャム。梅特有の酸味と風味が特徴です。お料理やお菓子作りにも。 あんずと完熟南高梅のミックスジャム。どちらも自家生産、梅は農薬不使用の貴重なジャムです。 りんご(ふじ)を無糖でペーストにしました。ジャムとしてももちろん、カレー、ソース、焼き肉のたれなど料理に、デザートに幅広く使えます。
原材料 南高梅、粗糖(鹿児島) 原材料 あんず、南高梅、粗糖(鹿児島) 原材料 りんご(ふじ)
内容量 140g 内容量 140g 内容量 140g
賞味期限 '23年7月 賞味期限 '23年1月 賞味期限 '21年7月
販売中 販売中 品切れ

 


●販売期間はその年の気候により変動しますので
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