清掃用品レンタル大手の「ダスキン」（本社・大阪府吹田市）が運営するドーナツの全国チェーン「ミスタードーナツ」が
２０００年に、食品衛生法で使用が認められていない酸化防止剤のｔ−ブチルヒドロキノン（ＴＢＨＱ）を含む肉まん１３００万個以上を販売していたことが２０日、分かった。

ダスキンは取引業者の指摘で気付きながら製品の販売を続け、約１年半も厚生労働省に報告せず事実を隠ぺいしていた。

同社は「健康への影響はない」としているが、雪印食品の偽装牛肉事件など食品の安全性に消費者の不信が高まる中、食品企業の姿勢があらためて問われそうだ。

　ダスキン側は「業者の指摘で原料の使用は止めたが、製品の検査で成分が検出されなかったため販売を続けてしまった」と酸化防止剤が入った製品の販売を認めており２１日、大阪府に事実経過を報告する。

　ＴＢＨＱが入っていたのはミスタードーナツの人気商品、飲茶（やむちゃ）セットのメニューとして販売された「大肉まん」。２０００年１２月、取引業者の指摘で、同年１０月から販売された製品の皮の部分に、ＴＢＨＱが含まれる植物油が原料として使用されていたことが分かった。植物油中のＴＢＨＱ含有量は０・０１％だった。

　製品は中国・山東省の工場で製造。飲茶を販売する約１１００店舗のうち、東北、東海、沖縄と関東の一部を除く地域に出回り、１３００万個以上が販売された。

　指摘を受け、ダスキンは原料の使用を停止する一方、研究機関にサンプルを提出。ＴＢＨＱが「不検出」とされたため、以後２０日間にわたり、すでに国内にあった在庫の約３００万個の販売を続けたという。

　ダスキンがＴＢＨＱ入りの製品を販売したとの情報が厚労省に寄せられ、同省が大阪府に調査を指示。府が今月、関係先を立ち入り検査した。

　食品衛生法は、健康を損なう恐れがないとして厚生労働大臣が定めたもの以外の添加物の販売や使用などを禁止しており、罰則は３年以下の懲役または２０万円以下の罰金。