1966	現本社所在地にて蒟蒻製造販売業を創設
1980	現在の会社組織となる
1980	埼玉県川越市に工場を新設
1984	岩崎商店商標”プリプリ”を登録
1987	埼玉県食品環境衛生大会で営業施設及び食品衛生管理部門で県知事賞を受賞
1989	生芋蒟蒻の製造法を改良、夏場を含め生芋製品を通年販売出来るようになる
1997	商標”川越小町”を取得、製品として米粒状の蒟蒻を販売開始
2000	蒟蒻の製造設備一新
2003	地元野菜を使用した”ほうれん草こんにゃく””人参こんにゃく”を製品化
2004	こんにゃくドリンクの製品化
2007	生芋蒟蒻の製品見直し「小江戸の逸品川越小町」生芋３品発売開始
2008	川越小町”豆寒天””刺身蒟蒻”２品発売開始
2008	先行３品と共に５品目川越市観光協会の認定する小江戸川越ブランド産品に認定

事業所　本　　社：埼玉県新座市野火止4-7-6
　　　　　　　　　　　TEL：048-477-2460　FAX：048-479-0303
　　　　　川越工場：埼玉県川越市寺井233-3
　　　　　　　　　　　TEL：049-233-3126　FAX：049-223-2650

取扱品目　蒟蒻、白滝、ところてん、こんにゃくドリンク、業務用蒟蒻、業務用白滝
　　　　　　　惣菜加工品、ちくわぶ、もずく、くずきり　　（一部仕入品を含む）