醤犬肉

メニューの通り、犬の肉です。
犬の肉は食べると体が温まるということで、中国ではよく冬シーズンの代表てきな料理です。ちょっと変わった匂いがしますが食べた歯ごたえなどは豚肉ににていますが、味はブタでもなく牛でもなく羊でもなく表現できない味です。とりあえず東北料理店で試してください。