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| ジャガイモを一口サイズに丸くカットしたものを油で揚げた後、醤油ダレで絡めたちょっと変わった料理です。 基本は醤油ベースであることから日本人にとても馴染みある味であり、手が込んでいる割には中華料理としてパンチが今いち効いていない料理でした。酒の肴にはなりますがご飯のおかずにはなりません。 |
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| ジャガイモを一口サイズに丸くカットしたものを油で揚げた後、醤油ダレで絡めたちょっと変わった料理です。 基本は醤油ベースであることから日本人にとても馴染みある味であり、手が込んでいる割には中華料理としてパンチが今いち効いていない料理でした。酒の肴にはなりますがご飯のおかずにはなりません。 |
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