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| ブタモツ（腸）とにんにくの芽など野菜と一緒に炒めた料理です。 代表的な川菜料理の一品ですが、日本でも有名な回鍋肉（ホイコウロウ）のモツ版といったところです。 ご飯のおかずには最高です。程よい辛味と独特の”醤”の香りは食欲を誘います。 |
年間５００名以
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| ブタモツ（腸）とにんにくの芽など野菜と一緒に炒めた料理です。 代表的な川菜料理の一品ですが、日本でも有名な回鍋肉（ホイコウロウ）のモツ版といったところです。 ご飯のおかずには最高です。程よい辛味と独特の”醤”の香りは食欲を誘います。 |
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