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| ”三絲”＝3種類の細切りした材料。”涼拌”＝冷菜です。 もっとも庶民的な冷菜の一品です。基本的な材料はきゅうり、ニンジン、昆布。それらを細切りにして、春雨、にんにくのミジン切りを混ぜ、醤油とごま油タレで絡めた料理です。日本人にもよく合う料理と思います。 |
年間５００名以
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| ”三絲”＝3種類の細切りした材料。”涼拌”＝冷菜です。 もっとも庶民的な冷菜の一品です。基本的な材料はきゅうり、ニンジン、昆布。それらを細切りにして、春雨、にんにくのミジン切りを混ぜ、醤油とごま油タレで絡めた料理です。日本人にもよく合う料理と思います。 |
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