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| 空心菜を”腐乳”を絡めながら炒めた料理です。 日本ではあまり馴染みのない空心菜ですが、私はこの特有のシャリシャリした歯ごたえが好きで、そこに濃厚な味の腐乳の組み合わせは最高です。腐乳＝塩辛いというイメージがありますが適度に絡めただけなのでクリ-ミーな野菜炒めといったところです。 |
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大豆イソフラボンが女性の生理と美容をコントロール
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