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| 東北料理の有名な一品の”炒粉条”です。 ”粉条”とはでんぷんで作った面で、韓国料理でも食べられる冷麺と同じです。あの独特の歯ごたえと喉ごしはたまりません。面の中まで醤油がしみこみ金色に輝く面はとてもつるつるしているにもかかわらず、これをあのプラスティックのはしで掴むのは至難の業です。この料理ぐらい割り箸で食べたいものです。 |
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大豆イソフラボンが女性の生理と美容をコントロール
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