三杯鶏
辛さ
味
香り
名前の意味がわからない醤油煮の鶏肉です。
川菜料理の一つですが醤油の味がちょっと特殊でいま一の料理です。 白飯に合いそうですが、意外に変な味で香菜の香りで何とかごまかしながらの料理です。
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