三鮮桧海
辛さ
味
香り
上海料理の一つナマコのスープ煮です。
ナマコがたっぷりと入ったスープの味はさっぱりとしていてかなり美味しい。しかし、肝心のナマコには味が染みていないので食感だけを楽しむだけなのがちょっと残念。
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