【中華料理MENU5】紫菜肉絲鶏蛋

紫菜肉絲鶏蛋

名前の如く、紫菜（のり）、細切り肉、卵のスープです。
スープのベースは鶏がらですが、それに入れる素材をいろいろ注文できるのが中国レストランです。普通のメニューとしては”紫菜肉絲湯”ですが、私はこれにザーサイとタマゴを入れて注文します。