紫菜肉絲鶏蛋
辛さ
味
香り
名前の如く、紫菜(のり)、細切り肉、卵のスープです。
スープのベースは鶏がらですが、それに入れる素材をいろいろ注文できるのが中国レストランです。普通のメニューとしては”紫菜肉絲湯”ですが、私はこれにザーサイとタマゴを入れて注文します。
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