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| ホタテの春雨乗せニンニク蒸し焼きです。 今まで出張で訪れた全ての日本人がお気に入りに追加する一品です。かなりレベルの高い海鮮料理屋で 食べられる料理ですが、私にとっては貝柱だけを残して蒸し焼きになっているのであのホタテ肝好きには 物足りないかもしれません。調理前に頼めば肝をの残してくれるかも・・ |
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