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| 鳥の軟骨をカラッとあげた素朴な料理です。 鳥の軟骨串焼きと違い、肉が多めについている事から脂っこく、 ボリュームを感じます。味付けは塩味でさっぱりレモン汁を かけて食べると酒の肴には最高です。（広東料理） |
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年間５００名以
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| 鳥の軟骨をカラッとあげた素朴な料理です。 鳥の軟骨串焼きと違い、肉が多めについている事から脂っこく、 ボリュームを感じます。味付けは塩味でさっぱりレモン汁を かけて食べると酒の肴には最高です。（広東料理） |
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