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| 中国で一般的に食べられている「干した茶樹茸」を水に戻し 柔らかく戻し、豚肉の細切りと炒めた湖南料理の一つです。 「茶樹茸」は生でも鍋物等でよく食べられますが、この干した茶樹茸は シコシコした歯ごたえと特有の風味があり、私は生よりこちらのほうが 好きです。（湖南料理） |
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年間５００名以
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| 中国で一般的に食べられている「干した茶樹茸」を水に戻し 柔らかく戻し、豚肉の細切りと炒めた湖南料理の一つです。 「茶樹茸」は生でも鍋物等でよく食べられますが、この干した茶樹茸は シコシコした歯ごたえと特有の風味があり、私は生よりこちらのほうが 好きです。（湖南料理） |
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