野山菜炒鶏蛋(イエシャンツアイチャオジーダン)


辛さ
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香り
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東北山菜料理の代表格、わらびと卵の炒め物! しかし、ここのレストランのちょっとイマイチでした。なぜなら、 緑色に見える素材の半分はきゅうりの千切りが混ぜてあり 歯ざわりの違い、さらに油が多めでべチャべチャで最悪でした。 たまに変った名前の料理を選ぶと・・・・ハズレも・・・ (広東料理)
野山菜炒鶏蛋
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