友人から北海道のお土産が届いた。1個はお刺身用のホタテの貝柱、もう1個は「まりも茶ん」
阿寒湖限定の不思議なお茶です。
抹茶、昆布のブレンドティーです。「お湯を注ぐと、まりもが生まれる阿寒の不思議なお茶」このお茶の「まりも」はとろろ昆布で出来ていてお湯を注ぐとマリモ状に丸くなるので「まりも茶ん」というネーミングなのです。まさに、工芸茶です。
お味は昆布茶ですが、とろろ昆布で出来ているまりもは何度見ても自然のまりもに見えます。おいしく戴きました。底に残るまりもも普通においしいです。
遊び心、いっぱいのお茶でしたのでお茶の席では盛り上がる事は間違いないでしょう。
ほたてのお刺身は今日の夕飯で頂きます。
小さな茶碗の中から 「北海道はでっかいどう!!」
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