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〜ひとりごと日記〜
（室長日誌）
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| 2008年6月5日
お腹が空いたので〜カフェ風ビビンバ丼〜 |
ど〜も
最近
ドライアイが
酷くて
肩こりに
悩みまくりの
やっぱり
体調不良
継続中の
睦玖です。
…
で
体調回復の
ためにも
野菜いっぱい
メニュー
『お腹が空いたので』
シリーズ
「カフェ風ビビンバ丼」
です。
＜材料（2人前）＞
・ごはん 丼2杯分
・にんじん １本
・長ねぎ 1/2本
・ほうれん草 １わ
・卵 2個
・豚肉（切り落とし） 200ｇ
・白ごま 大さじ１
・ごま油 大さじ1
（×2）
・しょうゆ 小さじ2
（×3）
・豆板醤 小さじ１
・塩 少々
＜作り方＞
下準備：
にんじんは
洗って
皮をむいて
スライサーなどで
千切りにする。
長ねぎは
洗って
2ｃｍくらいの
長さに切っておく。
ほうれん草は
沸騰したお湯で
下茹でして
水にさらして
水気をきってから
食べ易い
大きさに
切って
ボールに入れて
おく。
１：
フライパンで
長ねぎに
焦げ目が付くように
弱火で
じっくり焼く。
焼きあがったら
軽く塩振って
皿に移す。
フライパンに
ごま油を入れ
中火で
にんじんを
しんなりするまで
炒める。
しんなりしたら
しょうゆを
加えからめる。
炒めあがったら
皿に移す。
割ほぐした
卵を
サラダ油
大さじ１加えた
フライパンで
煎り卵にして
皿に移す。
中火に熱した
フライパンに
サラダ油
大さじ１入れ
豚肉を炒める。
色が変わってきたら
しょうゆ、豆板醤を
加えて火が通るまで
炒め、皿に移す。
ほうれん草に
ごま油しょうゆ
を加えて、混ぜ合わせて
よく味をなじませる
３：
器に
ごはんを
盛り
【２】の具材を
盛り付けて
ごまをふって
完成。
※
補足ですが
上の材料の
ごま油と
しょうゆは
それぞれの
野菜ごとに
加えるの意味で
（×2）（×3）
と
表記してします。
…
……
野菜たっぷり
なので
にんじんを1本
ほうれん草1わ
使いましたが
野菜だけで
かなりの量に
なりました。
…ので
ごはんは
お好みで
調節して
お試しくださいませ〜〜
(´-｀)/
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| 2008年6月15日
お腹が空いたので〜豚と野菜のマヨ味噌炒め〜 |
今日は
父の日ですね。
私は父に
睦玖セレクト
ビールセット
を
プレゼント
しました。
そんな
ビールにも
よく合うおかずを。
『お腹が空いたので』
シリーズ
「豚と野菜の
マヨ味噌炒め」
です。
＜材料（2人前）＞
・豚バラ肉 200ｇ
・しめじ 50ｇ
・にんじん 1/2本
・長ねぎ 1/2本
・ほうれん草 1わ
・マヨネーズ 大さじ3
・味噌 大さじ3
・すりごま 大さじ1強
＜作り方＞
豚肉は
一口サイズより
少し
大きめに
切っておく。
しめじは
洗って
いしづきを
切り落として
ほぐしておく。
にんじんは
洗って皮をむいて
2ｃｍくらいの
短冊切りに
しておく。
長ねぎは
洗って
薄く斜め切りに
しておく。
ほうれん草は
よく洗って
下茹でをして
水にさらして
水気をきって
食べ易い
大きさに
切っておく。
マヨネーズ
味噌、すりごまを
ボールに入れて
よく混ぜておく。
２：
フライパンに
サラダ油大さじ１
入れて、中火にして
豚肉を炒める。
豚肉の色が
変わってきたら
にんじんとしめじを
加えて、炒める。
にんじんに火が
通ったら
長ねぎと
【下準備】で
あわせた調味料を
加えて
全体がなじむまで
よく混ぜ炒める。
３：
【２】が
炒めあがったら
器に盛り
その
まわりに
ほうれん草を
盛り付けて
完成。
…
なんだか
『お腹が〜』
3回とも
豚肉
と
ごま
と
ほうれん草
ですね〜。
まぁ〜
ほうれん草は
彩りなので
ブロッコリー
や
チンゲン菜
や
アスパラ
などに
しても
おいしいかと
思います。。。
ごまは
私が
好きなので
なんとな〜く
最後に入れたく
なるのですが
なければ
省いても
大丈夫かと。
(^-^)
よろしければ
気が向いた
ときにでも
お試しくださいまへ〜〜
（´-｀）/
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| 2008年6月27日
写真は愛用の湯たんぽです。 |
先日の
岩手・宮城
内陸地震
で
お蔭様で
人も建物も
無事だった
睦玖です。
…
なのですが
個人的には
とても
不調です。
というか
先月から
ひいていた
風邪が治りがけた
今時期に
また
風邪を
ひきました…。
以前も
治りがけに
また風邪をひいた
コトがありましたが
今回も
それと同じで
酷い喉の痛み
と
ゲンコで
ガンガン
殴られているような
頭痛
の
症状でした。
で、
寝ていても
まったく
頭痛が治まらない
と
なったので
病院に行って
きました。
最近
風邪が
流行っている
そうで。
そんな私に
あった
流行の薬を
処方してもらい
マジメに
薬を飲んで
やっと
頭痛と咳が
治まってきました。
…
……。
いや
本当に
流行の風邪
酷いです。
睦玖の
家では
猫もかかって
くしゃみばかりして
いるくらいですッッ。
（実話）
なので
皆様も
くれぐれも
お気をつけ
くださいッッ！！
（（極々切実））
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| 2008年6月30日
かけました☆ |
はいッ！
やっと
脱★体調不良
が
見えてきた
睦玖です。
で。です。
先日
やっと
デジパ
かけてきました。
前後左右
どっから
見ても
グリグリ☆
縦巻き
に
してもらいました〜。。。
なので
おろして
いると
ものすごく
素敵☆髪型
なのです。
…が。
前髪パッツン★
横髪クリン★
なので
後ろを
まとめると
若干
大正ロマン
（モガ）★的な
感じが
否めないのです…。
ってか
髪が鼻を
くすぐって
本気かゆいし…。
まぁ〜
周りからは
とても
「睦玖らしい」
と
生温かい眼で
褒められます。
まぁ〜
まとめたら
ワタクシ的に
新しいボブにも
見えなくも
ないし☆
前髪短いから
メガネ汚れないし★
してやったり☆
やられたり★
大成功ですョ！
(T▽T)/~~★
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