品目
やなぎカレイ
期間
9月～翌年6月まで
一言
やなぎがれいの一夜干しは特においしく、裏側から見ると卵の部分が橙色に色づいていて美しいです。
やなぎかれい　カレイ科全長約三○ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ。有眼側は淡褐色で、口は小さい。北海道以南に分布。一塩干しは美味で、ササガレイと呼ぶ。
ぎす（かながしら）かさご目　かさご亜目　ほうぼう科だそうです。(手前二枚は、ぎすです)

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