２００６年２月２３日 「いい気持ち…」 猫の寝顔を見るのは楽しいものだ。何を考えているのか、何も考えていないのか…。私の布団の中では、タラは足下に、ミミは右腕にと所定の場所がある。右腕を枕にして寝るミミは、まず、喉をゴロゴロと鳴らしながら布団に入ってくる。２，３分のゴロゴロが済むと、スゥースゥーと寝息が聞こえてくる。その後に時々ため息をつく。なんとも可愛いものだ。 日向ぼっこするミミ。（どうもタラを追い出したようだ） 　　　　　　　　　　　　　 寝ているミミのかごで爪研ぎするタラ。 　　　　　　　　　　　　　 これで二匹仲良く、日向ぼっこ！ 　　　　　　　　　　 ２００６年２月２０日 「恐怖の味噌汁！」 この話は、我が家の２０年前の出来事。友人達が集まっている時、真剣な顔で「今日は恐怖の味噌汁の話をしようと思って…。じつは…。」と、始まった。皆、どのような怖い話が始まるのかと緊張の面持ちで、家人を見つめた。しかし、１０秒くらいで笑顔に変わった。「今日は、麩（ふ）の味噌汁でした。」「キョウフノミソシル！」 　　　　　　　　　　　　 今日の味噌汁は、麩・わかめ・油揚げ・玉ねぎ・三つ葉。私の作る味噌汁は具がいっぱい入っているので、味噌煮かもしれない。麩の味噌汁を作りながら“恐怖の味噌汁”を思い出してしまった。 ２００６年２月１８日 「いわしとウドのぬた」 今週は忙しいのもあって、出来合いのおそうざいで済ませたり、外食が多くて、台所にたつ時間が少なかった。昨日は久しぶりに色々作ってみた。スーパーに新鮮ないわしが並んでいたのと、野菜売場には新鮮なウドが並んでいたので、すぐにメニューは決まった。“いわしとウドのぬた”。栽培されているウドは、くせも少ないが、私にはちょっと物足りない。春になり、山で取ってくるウドは香りがとても強くて、美味しい。 刺身用のいわし・ウド 　　　　　　　　　　　　　 いわしを三枚におろし、皮をむく。塩を少々ふりかけ、酢をかけて１０分くらいおいておく。 　　　　　　　　　　　　　 すり鉢に味噌・酢・砂糖を入れすりあわせ、いわしとウドを入れて、混ぜる。 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 昨夜のメニューは、いわしとウドのぬた・車ふとれんこんの煮物・葉にんにくの炒め物・大根サラダ・春菊のおひたし。 　　　　　　　　　　 ２００６年２月１７日 「僕はおりこうだーよー！」 猫は柱で爪研ぎをするから嫌いと言う人もいるが、僕もタラ姉ちゃんもそんなこと絶対にしない。ちゃんと爪研ぎグッズを買ってもらっているからね。今は何でも便利で、役に立つ猫様グッズが多いからね。キャンキャン鳴いている犬より、僕たちのほうがおりこうだと思うけどね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 やはり外を走り回る訳でないから、どうしても爪は伸びてくる。お母さんは、時々僕たちをギュッと押さえて、爪切りで爪を切る。爪切りは大嫌い！そんな時、たまにお母さんの手をひっかく（笑）！！ 　　　　　　　　　　　 2006年2月１２日 「ミミ＆タラ　バトル！」 外は北風がふいているが、ミミ＆タラはガラス越しの太陽でうつらうつらとしている。 　　　　　　　　　　　　　 しかし、退屈してくると二匹のバトルが始まる。先に手を（足）出すのはいつもミミ。勇ましく応戦するのはタラ。５、1キロの雄猫ミミに向かっていくのは、3，2キロの雌猫タラである。 　　　　　　　　　　　　　 にらみを利かせるタラに足蹴りをして、ミミは逃げる。タラは追いかける…ミミは家中を逃げ回る。 　　　　　　　　　　　　　 疲れきったミミの寝姿。後ろ足をピーンと伸ばし、前足で抱える。ストレッチ体操をやっているようだ。 　　　　　　　　　　　　　 外で日向ぼっこしているノラちゃんも、ストレッチ！ 　　　　　　　　　　　　　 2006年2月10日 「本日はポカポカ曜日」 今日は、昨日の冷たい風が嘘のようなぽかぽか日和。石神井公園のカモ達も、今日はなんだか穏やかな様子である。太陽に向かって日向ぼっこ…。（いいなあ） 　　　　　　　　　　　　 都内でも白鳥が飛来したというニュースを聞いたが（善福寺公園）、妹から送られてきたメールの中に白鳥の写真が入っていた。私の実家（柏崎）から１キロメーター離れた池にも２，３年前から白鳥がやってくるようになったそうだ。新潟県水原町の瓢湖の白鳥は有名であるが、まさか実家のちかくに白鳥が、シベリアから飛んでくるなんてロマンチックな光景である。 　　　　　　　　　　 2006年2月9日 「紅心（こうしん）大根」 荻窪タウンセブンの地下野菜売場で、紅心大根を買った。この八百屋さんには珍しい野菜も置いてある。輪切りにすると中が綺麗な紅色だ。食べると確かに大根であるが、この紅色が旨味を倍増させる。今年は妹にこの大根を栽培してもらおう。 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 2006年2月7日 「シャーベット！」 朝起きたら雪が…。しかし今回の雪は午後には消えてしまった。妹から送られた長靴の出番はなかった。 しかし、我が家の猫はシャーベットのような雪を食べて喜んでいる。 　　　　　　　　　　　　　 足跡がなんとも可愛い。 　　　　　　　　　　　 ２００６年２月５日 「私だけの夕食…10分クッキング」 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3，4日前の１０分クッキング �@ ベビーリーフ（いろいろな野菜の新芽がパックされている）に、白菜のシンの部分をたんざく切りにして、ドレッシングをかける。 �A 肉厚しいたけ、タマネギをグリルで焼く。 �B ウインナーをさっと炒める。　　　　　 キッチンに立って、出来上がるまで１０分。早いが一番！ 調理にかける時間がたっぷりある時、プラス、気力体力が充実している日は和食が多いように思う。菜っぱをゆでる…里芋の皮をむく…泥付きゴボウを洗う…、おひたしや野菜の煮っころがしは、手間がかかる。自分だけの夕食は、できるだけ時間をかけず、簡単なものが一番。 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の６０分クッキング �@ 鶏肉ときのこのカレー（鶏もも・エリンギ・マッシュルーム・人参・タマネギ・アスパラガス） �A ホタテのカルパッチョ風（ホタテ・ベビーリーフ・オリーブオイル・バルサミコ・塩・コショウ） �B 蒸しブロッコリー（厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、その中にニンニク・一口大に切ったブロッコリー・塩・コショー・水を少々入れ、2〜3分火にかける。出来上がったら粉チーズ（パルミジャーノ・レジャーノをおろす）をかける。） �C ２種類のチーズをのせたパンと赤ワイン なかなか美味！！ 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいなりさん 夕食が終わった後、ひじき・れんこん・ぜんまい・人参を煮て、ご飯にまぜ、酢を少々加えてすし飯風にして、油揚げ（味付け済みのもの）につめた。お弁当に持っていける。味見を兼ねて、ちょっとつまみ食い！やはり、醤油味は美味しい！やはり日本人には醤油味が一番あっているのかもしれない。