材料
うどん 4玉
ナラタケ
だし汁 1000CC
醤油 大匙1.5
酒 大匙2
作り方
1 鍋にだし汁を入れて醤油、酒、を入れて煮込む。
ナラタケを油でいためてからに込んでも良いし、油げを入れてもこくが出ます。
自然のきのこの香りを楽しめます。