食材の効能－クコの実

食材No702　　2012/10/09

実・調味料類

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→クコの実

中医学（薬膳）で言われている効能
温 /寒	帰経（効果があると思われている所）
温 /寒	肺	心	肝	脾	胃	小腸	大腸	腎	その他
	○		○					○
効能特記		肝腎を補い、働きを良くする。目の疲労を取り除き、視力を回復・調整する。肺を潤し、空咳を解消する。

クコの実　とは			クコは中国原産のナス科の落葉低木です。。食用や薬用に利用される外来種です。夏にナスに似た花が咲き、秋には小さな赤い実をたくさんつけます。　古くから高い滋養強壮効果が認められ、中国ではほとんどの薬用酒にクコの実が入っています。　実には、血圧や血糖の低下作用、血中脂質濃度低下作用などがあるとされます。さらに、精神が萎えているのを強壮する作用もあるとされています。　葉はクコ茶として飲まれることがあり、血圧の低下作用があります。
有効成分	実	ペタイン	糖尿病や高脂血症(高コレステロール)に効くとされます。
		サポニン

		リノール酸
	葉	イノシン酸
	葉	ルチン	ルチンはフラボノイドの一種です。毛細血管を強化し血圧の低下・安定に作用します。抗酸化力もあり、酸化を妨げビタミンＣの吸収力を助けます。ビタミンＰとも呼ばれるが、ビタミン様成分であり、ビタミンには属していません。
注意点

　滋養強壮作用があり、疲れ目にも効く

◎	とても効果がある
○	効果がある
△	効果があるとされる（研究・検証中等）または若干の効果
無印	効果がない、不明

日本の産地
日本の名産地
名産有名度	★★★☆☆
健康お勧め度	★★★★☆

名産有名度
★★★★★	真の名産品
★★★★☆	有名名産品
★★★☆☆	地元では名産品
★★☆☆☆	名産品かな？
★☆☆☆☆	名産品じゃない
お勧め度
★★★★★	最高のお勧め品
★★★★☆	優良お勧め品
★★★☆☆	お勧め品
★★☆☆☆	好き嫌いがある品
★☆☆☆☆	あまりお勧めしない

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100g当りの栄養成分

「５訂食品標準成分表」にはありませんが、いろいろな分析データからの数値

種類	エネルギー (Kcal)	水分 (g)	タンパク質 (g)	脂肪 (g)	炭水化物 (g)
クコの実	約３００

	有用成分
種類

成人病・生活習慣病に対する効能効能				抗酸化
高血圧	ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ	糖尿	その他	抗酸化
○		○