蕎麦研修

蕎麦研修
への誘い

蕎遊房蕎麦打ち研修会は、福井県から『越前おろしそば伝承人』に委嘱されたメンバーを中心として発起し、平成２１年１２月から本格的な活動として手打ち蕎麦の技術の研鑽と地域のコミュニティを求めた研修会です。
地域の皆様のどなたでも気軽に参加できるグループ活動として北新宿生涯学習館にて定期的に開催しています。
技術の習得と合わせ、『越前おろしそば』の試食・・・時には季節の簡単レシピにも挑戦しています。　ご参加をお待ちしております。