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お名前： 克典 母
作りました(^O^)/
ゼラチンメニュー♪
口あたりよくって、これからの季節にいいですね。
美味しかった(^_-)☆
[2008/05/04 21:55:00]
お名前： 克典 母
みなさん、なんてお洒落な・・涼しげな・・
ありがとうございます。
【長田百合子】ホームページには、長田先生が<克典母さん>と指名して、
『栄養たっぷり長田流お菓子』を紹介して下さっています。
「シロップ」は氷みつを使うそうです。
市販の「葉っぱのミルク」は、薬局に売ってあるそうですよ☆
よし！
今日は、ゼラチン新メニューにトライ！！
[2008/05/04 06:42:36]
お名前： 宮本（愛知）
みつさんみたいに
ゼラチンで固めたコンソメをさいの目に切って、
かぼちゃのポタージュの上に乗せても
おしゃれですよ。
コンソメのゼリーは、焼いたお肉の上に乗せて少しとろとろにしても良いし、
サラダに乗せても良いし、
そのまま食べても良いし、
応用できますよ。
[2008/05/03 23:17:53]
お名前： ふじい
ゼラチンはあまり使ったことがないんだけど
お友達がお土産で作って来てくれた「にんじんぜりー」を紹介しますね。
充実野菜ジュース1本、粉ゼラチン２５ｇ、水１００cc、砂糖大５、
レモン汁大１、オレンジキュラソー大３（うちで作った時は入れませんでした）
�（�量の水の中に、粉ゼラチンをしとらせる
�↓，鯏鮴�して溶かす
��ジュースを鍋に入れ、少し温めながら砂糖と溶けたゼラチンを少しずつ加える
�す喃�が取れたらキュラソーとレモン汁を入れる
�ゾ�し濡らした型に入れ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
とってもおいしいですよ。作ってみてね！
[2008/05/03 22:21:53]
お名前： みつ
あっ、それから
トマトジュースや野菜ジュースを
ゼラチンで固めて さいの目に切り、
野菜サラダの上に載せても、きれいです。
[2008/05/03 06:40:08]
お名前： あらき
ゼラチンではないけど
あの、寒天ブームはどうしたんだろう・・・
一時はお店から消えた寒天
ゴメンね
料理が苦手な私には教えるものがない
料理上手なかた、私も教えて欲しい
お願いしま〜〜す（ここは、大文字を意識して）
[2008/05/03 06:38:59]
お名前： みつ
具たくさんのスープを固めると
しゃれた一品になります。
味つけは少し濃いめがよいかも・
実だくさんなので、普通のゼリーより硬めにします。
ミックスベジタブルに
鶏がらスープの素かコンソメで味付けし
ゼラチンで固めます。
冷蔵庫で固めたら、食べやすい大きさに切ります。
[2008/05/03 06:26:26]
お名前： 克典 母
口当たり良く、コラーゲンタップリのゼラチンメニューを増やそうと、粉末を買いました。
しゃれたゼリーの作り方とか、ゼリー以外のお料理への使い方とか、
レパートリーを増やしたいです。
誰か、教えてくださ〜い。
[2008/05/03 05:47:53]
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