創業90年の味 こだわりの炭火焼 
 旅館・食堂   国本屋                       山梨県南巨摩郡富士川町鰍沢1723番地   【お問合せ】0556-22-3128
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うなぎのお品書き
 備長炭でじっくりと焼き上げます。
当店のうなぎは備長炭で外側はパリッと、内側はふっくらと焼き上げています。さらにうなぎのタレ、脂が炭の上の落ちることにより出た煙に燻され独特の味となるのです。

科学的な理由はわかりませんが、炭には食材をおいしくする不思議な力があります。
 
   

うな重  大串
      特上      
(うなぎ  2枚)
      上       
(うなぎ 1.5枚)
う な 丼         
(うなぎ  1枚)

きざみうな丼
うな玉子丼

ミニうな丼

3500円
2450円
1850円
1380円

1100円
1150円

 600円

 
大串

《ふじかわ御膳》

うな重だけでは物足りないというお客様に。お造り、
 茶碗蒸しが付きます。

小鉢 お造り 茶碗蒸し かばやき(上)ご飯 フルーツ

《うなぎちらし御膳》
最後はお茶漬けで・・・
うなぎ 薬味(のり、青葱、わさび)だし汁 生ゆば刺身 漬け物

≪かじか御膳≫
天ぷらとお刺身が付きます。
きざみうな丼 お刺身 天ぷら 梅肉豆腐

≪さくら御膳≫
女性にに人気! 少なめな量でいろいろと。
きざみうな丼 桜えびかき揚げ 湯葉 せいろそば
          
3500円




1900円



1800円



1300円
ふじかわ御膳  
   かじか御膳 さくら御膳
うなぎ一品料理

蒲 焼・白焼き
   半身
   一匹
うなぎと湯葉の柳川風
肝焼き
うなぎの骨のカリカリ揚げ
うざく
うなぎの有馬煮




1100円
2100円
1100円
400円
400円
600円
500円
 
お持ち帰り


ご家族や、お友達と自宅でお召し上がりのお客様へ。

うなぎちらし

 4人前(お茶碗約6杯)
青ねぎ わさび のり 山椒付き

3000円
うなぎちらし 4人前        


手打そば・天麩羅



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