CTL 株式会社シトリアン  徳島大学発ベンチャー

会社理念
私たちは、有効な資源の廃棄をなくし、地域資源の付加価値を見出し、 生産者から消費者の経済と健康を守り、人と人を、人と健康へとつなぐことで、持続可能な社会に貢献します。


会社の特徴
堆肥化・廃棄している搾汁後果皮など農産物の廃用品を加工し、機能性を探索し、機能的価値を付加して 機能的素材として販売します。 JAや地域の生産者(農業・水産業者など)と密接につながり、地域との強い絆、深い信頼関係を大切にしています。 当社には多様なエキスパートが集結しています。そのため、強力な①研究力②商品開発力③販売力を有しています。


①栄養学・医学・農学を専門とする研究者により、自社にて機能性を含む付加価値の探索および解析を行います。  ②食を中心とする商品開発のプロにより、自社にて商品開発を行うことができます。  ③経験豊富な営業力で、幅広い販路の開拓力を有しています。

Products & Services

商品とサービス内容

現在、ゆこうを使用した商品を数種類開発中です。

自社商品

キャンディなど

ゆこうの濃縮果汁、ゆこうの果皮粉末等を販売しています。

原料の販売

濃縮果汁 & 粉末など

中小企業のそれぞれが有する原料や食品の価値を見出すお手伝いをしています。

[事 例]阿波尾鶏の柚子果汁漬けのサラダチキン(レトルト式・常温保存可能)の抗酸化力を実証し、 スポーツ選手の補食に推奨できるよう商品の価値化について分析・助言を行いました。 また、阿波牛のおいしさの実証、F1牛との相違などについて肉の旨味解析などを行っています。

商品開発コンサルタント業務

原料や食品の機能性に関する調査

CTL Citlianとは

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