食べ歩記　No.044 2012/11/15 新潟市河渡・滋魂

　河渡ショッピングセンターの向かいあたりかな。滋魂さんがございます。ご主人はラーメン潤で修行されて独立されたそうです。ラーメン潤のホームページを見ても系列店として紹介されております。
　今日は滋魂さんとラーメン潤Univ.で迷いましたがkomachiのラーメンチャレンジクーポンが1杯分あったので滋魂さんにしました。

滋魂さん外観

　ここんちは駐車場が面倒なんですわ。でも今日はラッキーな事に正面が一台あいておりまして。面倒なく入れました。Facebookの新潟ラーメン部でも駐車場が話題になります・・・。
　メニューをみて迷いましたがオーソドックスに中華そばに。半チャーハンをつけました。迷って後から大盛、味玉トッピングを追加してもらいました。

中華そば・半チャーハン

　背脂が浮いてるんですけど全然しつくこないです。獣系の旨みと煮干の香り、コク。醤油のしっかりした香り、小麦の香りが高くプリプリ食感の楽しめる麺。後味サッパリの玉ねぎ。潮の香り高い岩のり。岩のりあいますね。味玉トッピングもウマウマ。

中華そば大盛・味玉トッピング

　チャーハンも侮れません。パラパラに仕上がっていてチャーシュー、ネギ、玉子とオーソドックスなんだけど旨い。

半チャーハン

　腹いっぺらｗ。まあクーポン使って400円でしたしね。通常なら1080円か。そう考えると高いか。
　西のUniv.の評判が宜しくないのでこちらでいいかな。病院いったときにUniv.を偵察しよう。なんせ一度チャーシューが欠片みたなのちょこんでそれ以来行ってないんですよ。
　潤系ラーメンならこちらがよろしいかと思います。ごちそうさまでした。