食べ歩記　No.042 2012/08/20 加茂市・成龍

　加茂の友人に誘われて成龍さんにお邪魔しました。加茂市の住宅地にあります。店主さんは燕市の杭州飯店で12年も修行してたそうです。食べログでも見たことのあるお店です。
　お店の規模の割には駐車場は有る方だとおもうのですが。お邪魔したときはほぼ満車。最後の1台。

お店の外観

　二人でカウンターに通されました。メニューは至ってシンプル。

メニュー

　友人は中華そば、私はチャーシュー麺を注文。7分ほどでしょうかね。背脂がたっぷり乗ったラーメンが登場。友人は背脂増でたのんだので脂の海。

チャーシュー麺

　とんこつのコクと魚介の風味がいい塩梅です。背脂の甘さも出てます。玉ねぎがいいアクセントになってゼンゼン口説くありません。自家製麺とおもわれる麺は平打。杭州飯店のそれをおもいおこさせます。
　いやあ、たまに食いたくなる杭州飯店のラーメン。燕まで行かなくても食べられるようになったのは嬉しいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。