食べ歩記　Ｎｏ．034　2011/12/12　風の味麺や勝

　ラーメンWalker新潟2011にのっていた風の味麺や勝がとても気になり行ってみました。空港通にある小さなお店でした。ローソンを目印に行ったのですが通り過ぎてしまい、小さど庵でUターンして戻りやっとこさ見つけました。

　メニューを見ると特製ラーメンなんてものがあったのでどうせならと特製ラーメンを注文。数分待つと薫り高いスープに泳ぐチャーシューとメンマが。その下に麺が。

　まずはスープをすすります。香りがあってコクがある。それでいて臭みはない。美味しい。
　
　チャーシュウの下から麺を掘り出してすすると小麦の薫り高い麺。美味しい。

　あっという間にかっこんでしまいました。旨かった。最近豚骨鶏ガラと魚介系のスープが流行ってるのかな。今までの中ではぴかいちのような気がする。美味しかった。

　空港通、ローソンの斜め前、信号の角です。猫まねき（カラオケ）を目印にするといいかも。