食べ歩記　Ｎｏ．009　2004/05/04　小国そば　ふじ井

小千谷の福舛にM君とそばを食いに出たのですが、あいにくお休み。。。。
でいったのが以前１回いった小国のおそば屋さん、ふじ井です。
小千谷インターから左折、国道を一直線に小国に向かい、森林公園を越え、かなり走りますと進行右手、集落のはずれにふじ井と書いた建物が見えてきます。
蕎麦は魚沼のいわゆる布海苔の蕎麦ですが喉越しも腰もよく美味しい蕎麦でした。