ぼやき　Ｎｏ．74　2003/06/04　　職人

今日は人と会う用事が出先でキャンセルになり帰り道買い物をしながら空港通りを走っていると。。。。今日は夜休みのはずの小さど庵の電気が。。。。
引きつけられるように入ってしまいました。。。
天ざるをたのみ。。。。しばし主人と食い物談義

しかし、こういう職人肌の人好きだな。。。。
出汁が変わって。ちょっと香りが変わったと思ったら。。。。一番出汁にしたとか。。。
ちょっとした事ですけどうれしかった。。。。

そこでラーメン屋さんの話になり、伝道師の話をして内容を話すと行ってみたいと。。。。
職人同士感じるものがあるのかなと。。。。
東堀の信吉屋の話でも盛り上がり。。。。

ちょっと自分の舌も信用して良いかなと思うに至りました。。。
そんな職人肌の店を探すのが趣味になりつつあります。
もち。庶民的な値段でね。