ぼやき　Ｎｏ．48　2002/11/08　　食欲の秋


これがまた。。。
外食の機会が多いのはこの仕事特有と申しますか。。。。
でもって生来の食べすき。。。。
大変な季節になって参りました。

蕎麦も新蕎麦の季節となり、薫り高い新蕎麦が楽しめます。
キノコも豊富にでまわって。。。。
鮭も。。。
そして新米が。。。。
ああ
ああ
ああ
どうしてこう旨いものが。。。。
柿も。。。。大量に在庫しており。。。。
旨いもの。。。それは。。。。。
体重増加への道（爆）

蕎麦ですよ。蕎麦。
この時期新蕎麦、本当においしいです。でもきちんと蕎麦の香りを鯛セルにしてくれる店に行って楽しまないと。そば湯もね。。。
新米に新蕎麦。
旬てか、その時期のものをその時期に楽しむ。これこそ食の原点のような気がするのですが。
近所に旨い蕎麦屋さんを見つけたのですよ。手打ちで。
ちょっと香りが弱いかなと思うのですが。。。（最後の〆の問題かとは思うのですが）つゆもそこそこでして。天ぷらはまあまあ。
蕎麦の旨い店を見つけるとわくわくします。
そして、先日お客さんに教えてもらった最高の蕎麦とは。。。。
「自分で打つこと」だそうで。。。。
やってみる気になっているのでありました。