4人分
鶏胸肉・・・・1枚
A 鶏肉の漬けたれ
西京味噌・・・・大さじ3杯
白醤油 ・・・・大さじ3杯
砂糖 ・・・・・大さじ1杯
味醂 ・・・・・大さじ3杯
酒 ・・・・・・大さじ1杯
B 野菜のこみ用味噌タレ
味噌 ・・・・・大さじ2杯
醤油 ・・・・・大さじ1杯
砂糖 ・・・・・大さじ3杯
味醂 ・・・・・大さじ1杯
味唐辛子・・・・・少々
ゴボウ・・・・・6cm
キュウリ・・・・6cm
人参 ・・・・6cm
長葱(白い部分)・・2本分
大葉 ・・・・・10枚
ガリ ・・・・・10枚
胡麻油 ・・・・大さじ3杯 |