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| 旬の素材をお手ごろ価格で |
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 季節料理の一例です。ご予約でない場合、食材の都合でご用意できない物もございます 【歓送迎会 各種ご宴会 ご予約 承ります。】 |
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【春のおすすめアラカルト】 |
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汲み湯葉 |
石垣鯛の造り |
ハマグリ真丈お椀 |
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刺身盛合せ（さより） |
刺身盛合せ（桜鯛） |
北海しまえび 天然鯛薄造 |
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甘鯛若桜焼 |
金目鯛かぶと煮 |
毛がに酢 |
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綿トマト |
甘鯛桜蒸し |
竹の子牛肉巻 |
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【おまかせ春づくし】 |
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3,500円・・・前菜・その日の刺身・お勧め2品・食事・フルーツ
4,500円・・・前菜・その日の刺身・お勧め3品・食事・フルーツ
5,500円・・・前菜・その日の刺身・お勧め4品・食事・フルーツ
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＊お任せコースですので、ご予算に応じてお造り致します。尚単品もございます。お好みに応じてお造り致します。 |
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鍋料理は3月一杯までご予約承ります。 |
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季節の料理の一例です。ご予約でない場合、食材の都合で
ご用意できないものもございますのでご了承下さい。
歓送迎会
各種ご宴会
ご予約承ります |
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【夏のおすすめアラカルト】 |
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牡丹鱧のお椀 |
鮎の塩焼き |
アワビ大根 |
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鱧のたたき |
活け鮎の洗い 背越し |
加茂なす餡かけ |
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焼きなすかに餡かけ |
鮎の道明寺揚げ |
鮎うるか焼 |
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鱧梅肉 |
岩ガキ牛肉巻き |
うな重 |
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あゆ茶漬け |
鮎ご飯 |
鱧の子の玉じめ |
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| 【夏のお勧め】 |
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| 【初夏のおまかせコース】 |
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3,500円・4,500円・5,500円……前菜・その日の刺身・お勧め料理・食事・フルーツ
お勧め料理として・・・
お椀・焼物・焚物・揚物・酢物などから ご予算に応じてお造り致します
尚 苦手な食材やアレルギー等ございましたら遠慮なくお申し付け下さい。
単品もございますのでお気楽にお出かけ下さい。
皆様の又のご来店を心よりお待ちしております。
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| 【鮎コース】 |
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3,500円・・・前菜・お勧め2品・鮎ご飯・フルーツ
4,500円・・・前菜・鮎背越し・お勧め2品・鮎ご飯・フルーツ
5,500円・・・前菜・鮎背越し・お勧め3品・鮎ご飯・フルーツ |
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| 【活国産鰻コース】 |
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4,500円・・・お勧め3品・食事 赤だし・フルーツ
5,500円・・・お勧め3品・その日の刺身・食事 赤だし・フルーツ |
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| 【鱧コース】（長崎県天草産使用） |
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5,500円・・・前菜・その日の刺身・お勧め3品・食事・フルーツ |
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| 【鱧しゃぶコース】 |
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6500円コース・・・前菜・その日の刺身・鱧しゃぶ・食事・フルーツ |
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尚
コース料理は 要予約とさせて頂きます
＊単品もございます |
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| 【鮎料理】 |
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鮎塩焼き・活け鮎洗い背越し・鮎うるか焼・鮎道明寺揚・鮎茶漬け・鮎ご飯・・・その他 |
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| 【鰻料理】 |
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鰻サラダ・うざく・鰻と茄子のゴマ豆腐くらかけ・鰻のかちん蒸し・うまき・鰻の印籠煮・うなそば・うな重・・その他 |
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| 【鱧（はも）料理】 |
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鱧湯引き・牡丹鱧お椀・鱧寿司・鱧照り焼き・鱧天ぷら・鱧の子の柳川風・鱧たたき・鱧茶碗蒸 |
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【秋のおすすめアラカルト】 |
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はも松茸の土瓶蒸 |
はも松茸しゃぶしゃぶ梅ポン酢 |
生かき |
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秋刀魚刺身 |
子持ち鮎塩焼 |
焼き松茸 |
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甘鯛丹波焼 |
大羽いわしのなめろう |
タラバガニからみ蒸し |
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鴨つみれお椀 |
自家製カラスミ |
松茸ご飯 |
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| 9月のお勧め
（9月末日までの限定となります） |
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| 【秋の味覚を堪能したいお客様へ】 |
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| 秋のおまかせコース |
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5,500円（先付2品 刺身 松茸料理2品 松茸ご飯 フルーツ） |
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| 鱧松茸しゃぶしゃぶコース |
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5,500円（前菜 刺身 お勧め1品 鱧松茸しゃぶしゃぶ 雑炊 フルーツ）
6,500円（前菜 刺身 お勧め2品 鱧松茸しゃぶしゃぶ 雑炊 フルーツ）
7,500円（先付2品 刺身 お勧め1品 松茸料理1品 鱧松茸しゃぶしゃぶ 雑炊 フルーツ） |
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少し早いかもしれませんが 皆様にお手ごろ価格で 秋を満喫して頂きたいと考えました。松茸は韓国産がメインとなります。
香りのよいレベルの高い物を仕入れて参ります。 沢山松茸をお召し上がりになりたいお客様には 是非お勧めです！
尚 仕入れの都合がございますので 上記コースをお召し上がりになりたい方は
2名様より要予約となりますのでご了承下さい。 |
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| 【その他のお勧めとして】 |
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（料理の一例です。予約でなければ 当日ご用意できないものもございます。） |
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松茸・・・土瓶蒸し・お椀・牛肉巻・焼松茸・松茸ほうれん草・天ぷら・松茸ご飯・その他
子持ち鮎・・・塩焼き・炊き込みご飯
秋刀魚・・・刺身・焼・わた焼
〆サバ・・・刺身 サバ寿司
加茂なす・・・あんかけ
その他 |
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【冬季のおすすめアラカルト】 |
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ふぐ煮こごり |
ふぐ皮と白子焼 |
焼きふぐみぞれ鍋 |
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合鴨ロース |
アンコウ鍋 |
フグ白子の天ぷら |
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ふぐ刺しと生カキ |
ハタ薄造 うに巻 |
焼タラバガニ |
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ふぐちり鍋 |
ふぐから揚げ |
焼フグ茶漬け |
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ふぐ白子雑炊 |
カキみぞれ焼 |
クエ煮付 |
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国産とらふぐ |
12.5Kg級の真ハタ |
鴨と生かきの鍋 |
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| 【初冬のお勧め】 |
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| 【冬季鍋コース】 |
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3,500円・・・前菜・その日の鍋・雑炊・フルーツ
4,500円・・・前菜・その日の刺身・その日の鍋・雑炊・フルーツ
5,500円・・・前菜・その日の刺身・お勧め1品・その日の鍋・雑炊・フルーツ |
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寄せ鍋はおまかせとなっております。（白身魚・毛がに・タラバガニ・車えび・鴨肉・鶏肉・・・など）
ご予算に応じてお造り致します。 |
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| 【とらふぐコース】も始めます |
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5,500円(養殖)……前菜・ふぐ刺し・一味焼・唐揚・白子焼・ちり鍋・雑炊・フルーツ
7,500円(養殖又は天然)……前菜・ふぐ刺し・一味焼・白子焼・唐揚・ちり鍋・雑炊・フルーツ
養殖の場合はフグぶつ刺し又はフグしゃぶが付きます
9,000円(天然）……前菜・ふぐ刺し・一味焼・唐揚・白子焼・ふぐしゃぶ・ちり鍋・雑炊・フル−ツ |
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| 【アンコウ鍋コース】 （要予約） |
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5,500円 ・・・前菜（アン肝含む）・その日の刺身・唐揚・アンコウ鍋・雑炊・フルーツ |
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その他会席料理も承ります。忘年会
新年会 各種ご宴会承ります。
12名様より貸切とさせて頂きます。 |
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