八王子	追分			【なかのや（赤提灯）】　休み：月・火・水・日　　　時間 ０：００位までかな 　こんにゃく屋さんです。寒天とかもありますが。。。それは、お店の方へ。。。 　私は、ここの倉庫で週末にやる赤提灯に時折、顔を出させていただいております。 　おすすめは刺身こんにゃくです。でも知るほどに煮込みのコンニャクも好きになります。
	横山町			【小川の魚】　時間　１７：００ 〜 ２３：００ 　川魚をメインの肴に出すお店です。
				【小平】　休み：木　時間 １１：３０ 〜 ２１：００ 　すずしろ、小魚のあぶり、あぶちり、板わさ　お酒は木の香りを楽しみながら。。。 　おちょこ一杯分のお酒を残し、そばにかけて頂く。 　蕎麦屋で飲むを楽しめます。
				【志乃ざき】　昼 １１：３０ 〜 １４：００　夕 １７：００ 〜 ２０：００ 　山椒は生の実です。鰻の兜酒、鰻コーラなんてのもあります。
	八日町			【伊奈喜】　昼 １１：００ 〜 １５：００　夕 １７：００ 〜 ２１：００ 　八王子の老舗割烹料理屋さんです。
	元本郷			【喜奈古】　休み：月　時間１１：００ 〜 ２１：００ 　八王子では有名なお鮨屋さんです。
	西八王子			【アルカディア】　休み：月　　時間 １８：００ 〜 ２６：００ 　食事もできるＢＡＲです。ジンジャーエールは私の好きなウィルキンソンを使ってくれます。 　ここの私のお気に入りの肴は燻製牡蠣の缶詰です。
				【吾衛門】　休み：日・祝　　時間 １１：３０ 〜 売切れ 　いわずと知れた行列のできるラーメン屋さんです。 　あっさりとしたスープに細めの八王子ラーメンでしょうか？
				【そめい】　休み：火　時間 １７：００ 〜 ２３：００ 　揚げたて『さつまあげ』を必ず頼んでます。熱いうちは生姜で冷めたらカラシで 　ご主人のこだわりを感じる肴がお気に入りです