スイートピー、アスター、菊の種を播種しました。

１１月２０日に播種なのでスイートピーの開花は４月から５月ごろかな？　花言葉は「門出」だそうです。
アスターは６月から９月ごろかな？　花言葉は「思い出」　菊は３月から７月で　花言葉は「真実」だそうです。
開花が楽しみです。

2015年3月18日　春です。梅の花が咲いてきました。
　
前の家の方のしだれ梅も！

ピンクのＴＵＢＡＫＩも！　家の裏側でひっそり咲いています。まだ殆どがつぼみです。

花や果樹の香りで癒されています。
そろそろ、お米も野菜も季節到来です。

2015年1月18日

日野菜を米ぬかで漬けました。塩は控えめに入れ米ぬか多めです。
　
確りと重石をしました。１,２週間でできるかな？

2015年1月18日

大根の沢庵作りです。良く洗い。
　
切って木桶に食塩と一緒に漬け込みました。荒漬で水分を抜きます。
水分飛ばしは１０日間ぐらいかな？　様子を見て本漬します。

木樽は神聖な物で、のぼの神社で正月に参詣の方々に振舞った清めの酒の樽です。
辻宮司から分けて頂きました。（中身はナシですよ！でもほんのりと良い香りが今でも漂っています）
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2014年10月18日

山茶花の花を取りました。夜バージョンで！きれいな花ですが只今睡眠中です。
　
つぼみもまだ多いですがだいぶ花が咲いてきました。山茶花の夜の顔？でした。

2014年10月9日

ここにもコスモス畑！
　
ここはとても広い！
ござを広げて一杯～？？！　　いいだろうな～　or　　　　　　　　　　　・・・・

2014年10月5日

畑仕事の帰りにふと気づけば！　コスモス。
　
コスモス畑！　３００坪位に一面に咲いています。　秋の日のコスモスです。

2014年9月26日

森の西坂でマンジュシャゲが咲いています。

もうじきに森区ボランティアで草刈をしますが注意しなくては！

2014年9月18日

八朔の球が大きくなってきました。香りも！
　
枝整備も行いました。
金柑の実も大きくなってきました。
　
これも枝整備です。
玉付きも良いようです。楽しみ！

2013年11月4日

厚みのあるしいたけが育ってきました。
　
こちらにも！
あちらにも！

沢山出来ました。

2013年6月29日

お花教室でお花を生けてみました。
　
出来上がりです。


お茶も美味しく頂きました。


2013年４月４日

金柑の焼酎漬を作りました。
金柑を摘み取り天日干し！
　
焼酎に漬け込みました。
う～ん！まちどうし～い。早くつかってほし～い。
香りを楽しむ？ために！ワイのワイんシュです。

2013年4月1日

色々な香りを楽しんでいます。
まづ、しいたけです。いい香りです。
　
暖かくなってきたので小さな芽が顔を出してきました。
　
どうだん（満点）つつじも芽を出してきました。新芽の新鮮な香りです。
水仙も綺麗に咲きました。清らかな香りです。後ろの小さな木は何か分かりますか？
レモンの木です。時期が来ればこれも香りが楽しめます。
隣にはエンドウが育っていますが、スイセン同士で何かヒソヒソ話です。
エンドウい？　いえいえ何かいい事がありそうです。！　？　　


2013年3月31日

しいたけが取れ始めました。いい香り！　厚みもあります。


2013年3月30日

きんかんがいっぱいなりました。

焼酎漬にして食べよう。（飲もう！）　いそがしそう？

2013年3月29日

椿の木がピンクの花を咲かせました。

2013年1月9日

１２月１１日に大根漬けをしましたが出来上がりを紹介します。

正月から頂いていますがさっぱりとしたおいしさです。塩麹漬けも良いものです。

2012年12月21日

庭に椿が咲きました。
　
寒い中でも元気に咲き始めています。

2012年12月20日

ピンクのさざんか（山茶花）が咲いています。やさしい色で気に入っています。
１００年以上で毎年花を咲かせています。
いつまで経っても２０歳の華麗な花です

　
雨で花が痛んでしまいましたががんばって咲いています。

2012年12月19日

庭のつつじが咲いています。どうだん（満点）つつじという種類です。

果菜式部園もどうだんでいきたいものです。

2012年12月11日

今回は、塩麹での大根漬けです。やっと香の物を作れます。（香式部の本業）
大根を切り
　

大根を袋に入れ塩麹を追加してよく揉みます。

これを冷蔵庫に入れてつけ具合を見ます。

2012年12月7日

一昨年に仕込んだしいたけの原木です。今年も巧式部で原木を伐採して貰っていますのでしいたけ、
なめこ、平茸を作る予定です。そのステップは次の通りです。
①原木伐採②玉きり③植菌④ほだ木管理（仮伏せ）⑤ほだ木管理⑥発生と収穫
今年は　⑤ほだ木の発生と収穫　　段階を迎え　沢山収穫できました。
　
寒いのでもう大きくなる速度が落ちました。
多くはもう影干しして野菜庫に入れました。

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