探検の詳細4　中国江南編（華北を含む）

1992年　10月2日～10月16日　上海農学院から招聘状　江南の豆類栽培視察　京大の先生同行
　2日JAL793便で伊丹から上海虹橋飛行場に到着後、上海学術交流中心へ。
　3日には上海農学院で交流行事。その後、余山へ行き路傍でタケアズキの逃げだしを採集。戻りの奉賢の胡橋の畦道と路傍でタケアズキ、アズキ、ササゲおよびツルマメを採集、閔行から南橋の間で採集後、交流中心へ。
　4日交流中心はサービス食事など最悪のため、飛行場のホテル紹介所へ行き、紹介された達華賓館へ移動し2泊。5日浦東付近の海岸を視察、工事中の食堂で山盛りのシャンハイガニを食べる。
　6日上海農学院の顧先生と供に杭州へ列車で移動し、杭州国際大厦に宿泊。
　7日は莫干山へ往復、麓の河川敷でツルマメを確認、登山口の集落の屋根にSedumが生育している。Commelina bengharensisの生育を確認。当地ではアズキは5月中旬から6月に播種し、10月はじめに収穫する。11月5日には初霜となる。アズキには2種類有り、丈の高い飯豆と低い赤豆で後者に野生がある。赤豆は、第１に隣人から、第２に近親から、第3に購入する。灰白黒斑の品種あり、紐で括って保存する。V. anglarisは飯豆または赤豆、V. umbellataは野赤豆、V. unguiculataは赤豆と呼び、ほかに赤フジマメ、隠元豆、白ブマメ(yi nan dao)あり。武康近くで採集。
　8日タクシーで杭州から黄山へ移動、途中歙県で著名な料理店へ寄る昌化付近でタケアズキ写真を2枚撮影。キンエノコロSetaria glaucaを採集し、天目山の峠を越え、安徽省へ入る。
　9日は黄山内で調査、ホテルのパンが上質で水も綺麗。黄山の市場でダイコンなどを撮影、輔村でアズキと黄色種皮のタケアズキを採集。輔村での聞き取り：アズキは通常点心に入れるか、粥gruelにして食べる。抜いて乾燥する。畑や焼き畑（焼荒地）で栽培。植林は杉木で種子または挿し木で繁殖している。蔓化し易い秋アズキで、紅い小粒で剣先の葉、一莢8～10粒で14～15節のシロ小豆的草型。ダイコンには白首、赤首と赤ダイコンがある。葉は板葉（ｌｙｒａｔｅ）。採種には根を2分１切り5ｃｍほどで切り口に灰をまぶし、50ｃｍ×50ｃｍの間隔で植える。400ｇ～350ｇ、切れ葉のダイコンは赤褐色の種子、切れ葉は黄色種子、なぜ黄色か理由不明。
　10日黄山から屯渓へ行き屯渓で調査。屯渓西方15km地点まで行き農村をみる。環居でジュウロクササゲとアズキを採集。黄山と屯渓の中間地点朱峰でアズキとタケアズキを採集する。
　11日黄山から馬鞍山を経て南京へ、現地旅行社で秦淮人家ホテルを紹介され、上海までの特急列車を手配。このホテルは著名料理店で精進料理がある。夫子廟はすぐ近く。沈石や愛玩動物の多数の品種が市場で売られている。
　12日は南京大学の植物学教室を訪問、標本室を閲覧する。文革前の標本がわずかにある（アズキ類の標本をメモし、2枚を撮影）。13日特急列車で上海へ移動し、14日、15日は市内見学し、16日上海からJAL794便で大阪伊丹へ
　アズキは夏アズキと秋アズキの中間の感じ、ダイコンは板葉品種で、小振りの根、自家採種されている。ミズグワイ（シナクログワイ）は屯渓で確認、マコモタケは住居周りのため池で栽培されている。

1993年　秋　9月14日～9月29日　北京農学院から招聘状　北京市周辺アズキ栽培現状の視察およびアズキ類起源調査　京大および北大の先生同行
　14日　CA922便で伊丹より出国、機材の到着が遅れ、大幅な出国遅れ、上海での通関も夜になる。上海から北京までの空路の地上部は、ほとんど電灯をみない。深夜に待ち合わせた農学院の先生の案内でホテルへ行く。
　15日　北京植物研究所標本館訪問の後、作物品種資源研究所を訪問し、雜豆類のチームに会う。中国内での導入探索は1949年～1960年頃始まり、67～68年頃に多い。文革によって断絶する。1978年に研究所設立後毎年調査している。5年ごとの計画で実施。
　16日　北京農学院で講演、名誉教授章をもらう。
　17日　北京から石家莊へ列車特快9で移動、獲鹿・南胡庄（平山鎮方向）でアズキ栽培をみる。石家莊国際大厦に宿泊
　18日　石家莊からタクシーで済南へ移動（予定の列車は切符を買えず）。　徳州で美麗豆沙（リョクトウの餡料理）を食べる。
　19日　泰山視察後、済南東方の山口鎮へ　クモノスシダ、イトラッキョウをみる。収穫物残渣を山状に積んで堆肥化。トウモロコシや藁を山積み。
　20日　済南～阜村～西管～済南　岩山の間の岩礫混じりの耕土。ゴマ、雑穀、マメ、トウモロコシの畑作。石積みの家屋。ロバが働いている。ローラー石での脱穀。浅い川にはクレソンが大量に生育。粗末な鶏小屋。ハマアカザの花穂に外来アサガオが巻いている。ふさふさした毛の山羊。
　21日　済南大明湖視察、人民証明書紛失のため、公安で待機
　22日　済南～北京　特快26（14：45－21：34）
　23日　CZ3122 で北京から長沙へ移動（15：00－17：20）、旅行社手配の車でホテルへ　華天酒店
　24日　長沙～瀏陽～長沙　クウシンサイの花。綿の栽培。タケアズキ。
　25日　長沙～金井～長沙
　26日　韶山・毛沢東実家、馬王堆遺跡視察
　27日　長沙市場視察　MU5302で長沙19：05－上海20：25　北京農学院の先生は上海から空路で北京へ
　28日　上海市内視察
　29日　JAL976で上海－大阪・伊丹
　

1993年　冬　11月9日～11月18日　大阪府・上海市学術交流事業
　 9日　ＪＬ973で伊丹から上海虹橋へ渡航　上海千鶴賓館に宿泊
　10日　上海農学院で交流事業
　11日　講演
　12日　崇明島前哨農場を視察、堡鎮の招待所泊まり
　13日　堡鎮から上海へ戻り、静安寺へ
　14日　上海から杭州へ車で移動、香料菊およびケナフの栽培を見る。龍井、杭州植物園、六和塔（銭唐江）を見て、杭州農業大学招待所に宿泊
　15日　西湖、寺院、盆栽、金魚を見る。西湖で酔蝦を食す。上海へ戻る。
　16日　青浦鎮視察　イチゴハウス
　17日　長與島前衛農場、みかん園で温州（宮川）の導入を視察
　18日　虹橋から伊丹へ