炭焼きについて

多摩市とその周辺地域には、かつての里山の生活と文化を受け継いで、 いくつかの炭焼き小屋が、公園内施設という形で存在しています。 ここでは、私が参加している多摩市一本杉公園の「一本杉炭焼き倶楽部」をご紹介します。 同倶楽部のホームページへリンクします。