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TOP＜ よくある質問

日本酒についての質問

■　女性やお酒の初心者の方でも飲み易い日本酒は？

■　日本酒の保存方法は？

■　日本酒を飲み易くするには？

■　古くなった日本酒の活用方法は？

■　日本酒の賞味期限は？

■　父の誕生日に日本酒を贈りたい

■　その他質問

■　土用の丑の日

日本酒について、よくある質問に店主が答えます

神奈川県川崎市　25歳　ＯＬ

Ａ．女性やお酒の初心者の方でも気軽に楽しめる日本酒は、華やかな香りと爽やかな味わいの吟醸酒やさっぱりとして癖の無いライトタイプの淡麗辛口の日本酒が最適だと思います。

東京都足立区　48歳　主婦

Ａ．日本酒は、醸造酒です。紫外線や温度変化により劣化します。新聞紙などに包み、押入れの布団の間に入れて置く事をお勧めします。布団は、保温性もありますが、保冷性も入ります。
つまり温度が、一定で光を避ける為、最適な環境と思われます。但し生酒は、冷蔵庫で保管して下さい。

愛知県名古屋市　32歳　会社員

Ａ．オンザロックや5％から10％位、加水してお飲み下さい。しっかりとした造りで醸した日本酒は、加水しても美味しく楽しめます。

宮城県仙台市　62歳　主婦

Ａ．古い日本酒は、料理に利用したり、入浴剤としての活用をお勧めします。私も入浴剤代わりに古い日本酒を2合位（コップ2杯）入れて入浴します。日本酒の成分が毛細血管を開らかせ、真水よりあかが取れます。

広島県西条市　67歳　無職

Ａ．日本酒には、原則的には賞味期限は、ありませんが、製法上、なるべく早めに飲んで頂きたいお酒と逆に、紫外線や温度変化が無い場所で熟成させて頂きたいお酒も有ります。

富山県高岡市　28歳　ＯＬ

Ａ．一番難しい質問ですね！！美味しいとは、嗜好や食生活や気候によってお勧めする日本酒が変わります。夏は、比較的暑いので食生活が冬より淡白になります。また、年齢によって食生活も変わります。
後日、お父さんの好きな酒の肴を教えて下さい。その肴に合わせた日本酒を、何品か選んでご連絡します。