ごとう農園では、じゃがいも、かぼちゃ、小豆、スイートコーンなどを生産しています。ここではじゃがいもの品種をご紹介します。

じゃがいも

キタアカリ	とうや	メークイン	男しゃく	レッドアンデス
ツニカと男しゃくの交配品種肌にネットがある。黄肉で芽が赤い。ツニカのホクホクしたところ、火の通りの良いところと男しゃくのなめらかさをもち美味。	澱粉の量は男爵より2％少ないが、ビタミンCは20％多い。煮崩れしにくいので煮物、カレー、シチュー、つぶさないサラダなどに適します。	少し黄色身を帯び形が細長いのが特徴。日がたつと甘味が増します。	日本で一番作付け量の多い品種。塩煮にすると粉が吹きおいしい。	皮が赤く中身が濃い黄色澱粉が多い。ポテトチップスにするとサクサク。おくてのイモです。