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お菓子の簡単レシピ
Sweets
インスタント紅茶と寒天で作る食物繊維たっぷりの
紅茶のとろり
日東紅茶ロイヤルミルクティー（粉末紅茶）・アガー（粉末寒天）・コーヒーフレッシュ・ミントの葉耐熱性の容器に水５００ccを入れ電子レンジで沸騰するまで温める。
ロイヤルミルクティー大ｓ７〜８・アガー小ｓ２強〜３をよく混ぜ合わせる。
温めた水を加えて泡立て器でしっかり溶かす。
冷水に容器ごとつけてかき混ぜながら冷やす。
とろみが付いてきたらいただく器に移して、ラップをかけ冷蔵庫で冷やす。
コーヒーフレッシュ・ミントの葉を飾っていただく。
コーヒーフレッシュの変わりに生クリームを添えても美味。
アガーは小ｓ３（必ずすりきり）で柔らかめのゼリーに仕上がります。
もっととろりとさせたいときは小ｓ1/2分を減らしてみてください。
作ったゼリーを密封容器に移して冷凍すると簡単紅茶のシャーベットができます。凍る寸前にかき混ぜる作業を数回して固めると口当たりもなめらかになります。
作成日☆2003/08/14
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