さらっと軽いヨーグルト入りのマヨネーズで。
きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ
キュウリ・ミニトマト・プレーンヨーグルト・マヨネーズ・粗挽き粒胡椒・パセリキュウリはなりつき（色の濃い方）の皮を１㌢ほど剥いておく。
半分の長さに切り、４面の皮を切り取る。
後は１㌢の輪切りにする。
ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
マヨネーズにマヨネーズの分量の1/4のプレーンヨーグルトを加える。
（好みで調節する。）
粗挽き粒胡椒少々を混ぜて、パセリのみじん切りも加える。
ボールに切ったキュウリ・トマトを入れヨーグルトマヨネーズであえる。
器に盛ってからマヨネーズをかけても美しい。
リンゴのサラダなどフルーツを使ったサラダによく合うヨーグルトマヨネーズ。色々試してみてね。
作成日☆2003/07/27
-sub906-
