 GLe-gle の新米パン屋さん  本を見ながらうちで作ったパン. |
No.48 Beignet（ベニエ）
イーストで作ったドーナッツ、ベニエは油を吸いにくくとてもヘルシー。
お味もあっさり、生地はもちもちしています。
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| ベニエ； 油で揚げるイーストドーナッツ 小黒きみえ、パンのための料理本 |
小黒さんのレシピは いつもこねやすい配合。 だから大好き。 |
４５㌘に分割して丸め、ベンチタイム。 |
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| 棒状に伸ばして、結ぶだけ。 | 仕上げ発酵に。 | 油で揚げて、できあがり。 |
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| ホワイトラインもくっきり。(^_^)v | フワフワでおいしそ～。 | ドーナッツシュガーでおめかし。 |
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| シナモンシュガーには、アプリコット。 | ドーナッツシュガーにはラズベリー。 | 美味しいフルーツソース。 |
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